Specializujeme na chov a prodej kvalitního hovězího masa plemene Aberdeen Angus. Toto plemeno je celosvětově uznáváno pro svou vynikající kvalitu masa, mramorování a jemnou chuť, která je výsledkem přirozeného způsobu chovu. Maso zraje 21 dní.
Naší prioritou je vytvořit přirozené a šetrné podmínky pro náš skot. Plemeno Aberdeen Angus chováme na rozsáhlých pastvinách v podkletí u Křemže v jižních čechách s dostatkem prostoru k pohybu a přirozené stravě, což se přímo odráží na kvalitě masa. Zvířata nikdy nejsou vystavována stresu a jsou chována v souladu s přírodou, kde se půl roku pasou a půl roku jsou dokrmována v našich zimovištích.
nebo žebra, plec, kližka, kosti na vývar…? Vyberte si maso dle vašich potřeb a poznejte kvalitu Angus z našeho chovu.
Hovězí maso plemene Angus je celosvětově proslulé pro svou vynikající chuť, šťavnatost a jemnou strukturu. Díky přirozenému způsobu chovu a šetrnému dokrmování má toto maso jedinečné vlastnosti, které ocení každý gurmán i milovník kvalitního masa.
Abychom dosáhl skutečně vynikající chuti, je vhodné zvolit správný kus masa pro daný způsob přípravy. Různé části hovězího mají odlišné vlastnosti, a ne každá je ideální pro přípravu steaků. Maso mladých býků plemene Aberdeen Angus je vysoce ceněné pro svou specifickou chuť, bohaté mramorování a křehkost. Poznejte jeho jedinečnost.
Pod značkou Borovka Angus chováme dvě barevné varianty plemene Angus – černý a červený. Naším cílem je poskytnout skotu co nejpřirozenější podmínky k životu. Náš dobytek se pase půl roku volně na rozsáhlých pastvinách, v podkletí u Křemže v jižních čechách, kde mádostatek prostoru k pohybu a přirozenou stravu, což se přímo odráží na kvalitě masa. Po zbytek roku je skot vykrmován v našich zimovištích na statku. Dbáme na šetrné dokrmování v závěrečných fázích chovu, abychom zajistili optimální mramorování a chuť masa. Absolutní prioritou je pro nás dodržování šetrných principů chovu bez stresování skotu.
Naše farma se snaží dosáhnout špičkových výsledků i na soutěžích a výstavách. Získáváme tak cenné zkušenosti a inspiraci pro další zlepšení chovu, což přispívá k růstu popularity a kvality Angus masa i nás. Naše farma pravidelně sleduje novinky a trendy z těchto soutěží, abychom i nadále přinášeli to nejlepší Angus maso na český trh.
Jakékoliv dotazy nebo objednávky rádi vyřídíme i po telefonu nebo emailu. Kontaktujte nás.
